Автор: Shugister
Персонаж: Джордж Мартин
Мог бы так по Вестеросу ходить, наверное.
Персонаж: Джордж Мартин
Мог бы так по Вестеросу ходить, наверное.
среда, 13 августа 2014
Уважаемые сообщники, давайте решим, нужен ли новый тур однострочников.
Если нужен, возможно, кто-то согласиться изготовить баннеры. Свои предложения можно оставлять в комментариях к этой записи или отправлять в умыл сообщества.
Если нужен, возможно, кто-то согласиться изготовить баннеры. Свои предложения можно оставлять в комментариях к этой записи или отправлять в умыл сообщества.
Вопрос: ?
| 1. Новому туру быть | 43 | (62.32%) | |
| 2. Не быть | 26 | (37.68%) | |
| Всего: | 69 | ||
пятница, 25 июля 2014
Ума моего ты боялся зря - не так я страшно умна (с)
вторник, 08 июля 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
воскресенье, 29 июня 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
"- Если бы я умел летать, то я бы сейчас ел пирог со свининой в Черном Замке", - ответил Сэм.
"Битва королей".
Ввиду сложности покупки свинины мой пирог из смешанного фарша. И тесто тоже не совсем по рецепту, ибо шафран купить невозможно. В остальном все ингредиенты присутствуют.
Тесто:
Распустить щепотку шафрана в 1/2 стакана воды. Растереть 110 грамм сливочного масла с 3 стаканами муки до состояния крошки. Добавить 2 яичных желтка и шафрановую воду. Вымесить до однородности. Разделите тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте и уложите в форму для пирога.
(У меня получилось жидковато, пришлось добавлять муки. Очень хотелось посолить, но я удержалась, так что тесто осталось совершенно пресным).
Пирог:
700 грамм фарша поджарьте до румяной корочки. Остудите, добавьте 1/2 чайной ложки соли, 4 яичных желтка, 2 чайные ложки имбиря, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/3 стакана меда, 1/2 стакана мелкого изюма и 1/2 стакана измельченных фиников. Выложите начинку в форму и накройте вторым раскатанным платом теста. Защипните края. Сделайте отверстия для выхода пара. Выпекайте от 45 минут до 1 часа, пока тесто не подрумянится.
(Написано, что начинка должна быть очень сочной. Наверное, из чистой свинины она как раз такая, моя получилась не слишком сочной, но итоговый пирог сухим не назовешь).
В общем, я впервые делала пирог. Не знаю, каким он будет, когда остынет, но с пылу, с жару - вкусно. И необычно, если сравнивать со всем, что я обычно готовлю. Сухофрукты во рту почти не чувствуются, но во вкусе неуловимо присутствуют. Мед с мясом сочетается хорошо. Тесто ввиду пресности не мешает насладиться начинкой. Признаться, я вот сейчас пишу и думаю - а не взять ли еще кусочек?
Маленький минус - после готовки остается аж 8 яичных белков. Книга рекомендует готовить вместе с этим пирогом лебедей из меренг. На лебедей сил у меня не хватит, но просто меренги сделать придется - не переводить же продукт.
"Битва королей".
Ввиду сложности покупки свинины мой пирог из смешанного фарша. И тесто тоже не совсем по рецепту, ибо шафран купить невозможно. В остальном все ингредиенты присутствуют.
Тесто:
Распустить щепотку шафрана в 1/2 стакана воды. Растереть 110 грамм сливочного масла с 3 стаканами муки до состояния крошки. Добавить 2 яичных желтка и шафрановую воду. Вымесить до однородности. Разделите тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте и уложите в форму для пирога.
(У меня получилось жидковато, пришлось добавлять муки. Очень хотелось посолить, но я удержалась, так что тесто осталось совершенно пресным).
Пирог:
700 грамм фарша поджарьте до румяной корочки. Остудите, добавьте 1/2 чайной ложки соли, 4 яичных желтка, 2 чайные ложки имбиря, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/3 стакана меда, 1/2 стакана мелкого изюма и 1/2 стакана измельченных фиников. Выложите начинку в форму и накройте вторым раскатанным платом теста. Защипните края. Сделайте отверстия для выхода пара. Выпекайте от 45 минут до 1 часа, пока тесто не подрумянится.
(Написано, что начинка должна быть очень сочной. Наверное, из чистой свинины она как раз такая, моя получилась не слишком сочной, но итоговый пирог сухим не назовешь).
В общем, я впервые делала пирог. Не знаю, каким он будет, когда остынет, но с пылу, с жару - вкусно. И необычно, если сравнивать со всем, что я обычно готовлю. Сухофрукты во рту почти не чувствуются, но во вкусе неуловимо присутствуют. Мед с мясом сочетается хорошо. Тесто ввиду пресности не мешает насладиться начинкой. Признаться, я вот сейчас пишу и думаю - а не взять ли еще кусочек?
Маленький минус - после готовки остается аж 8 яичных белков. Книга рекомендует готовить вместе с этим пирогом лебедей из меренг. На лебедей сил у меня не хватит, но просто меренги сделать придется - не переводить же продукт.
пятница, 27 июня 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
четверг, 26 июня 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
На его канале есть видео с другими голосами.
вторник, 24 июня 2014
Ума моего ты боялся зря - не так я страшно умна (с)
суббота, 21 июня 2014
Ума моего ты боялся зря - не так я страшно умна (с)
среда, 21 мая 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
(авторство не сохранила, к сожалению, если кто знает - скажите, поставлю)
Петир - Лизе
Мне понятен мотив и злой умысел,
До чего ж ты себя довела...
Что ты делаешь, Лиза? Одумайся!
Отпусти. Она всё поняла.
читать дальше
Петир - Лизе
Мне понятен мотив и злой умысел,
До чего ж ты себя довела...
Что ты делаешь, Лиза? Одумайся!
Отпусти. Она всё поняла.
читать дальше
воскресенье, 11 мая 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Моя любимая цитата из цикла:
"Что мы говорим Смерти? Не сегодня".
Вот тут: www.makinggameofthrones.com/production-diary/20... - можно послушать ее и некоторые другие фразы на высоком валирийском.
Буду учить.
What do we say to death?
Skoros morghot vestri?
Not today.
Tubī daor.
"Что мы говорим Смерти? Не сегодня".
Вот тут: www.makinggameofthrones.com/production-diary/20... - можно послушать ее и некоторые другие фразы на высоком валирийском.
Буду учить.
What do we say to death?
Skoros morghot vestri?
Not today.
Tubī daor.
понедельник, 05 мая 2014
Я хотел стать юристом, жениться, завести детей... Но один чокнутый демон решил сделать из меня Антихриста! S.Winchester.
суббота, 03 мая 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Хочу показать свой хэндмэйд. Изначально это были простые фетровые гербы для плаща на планируемую ролевку. Но игру сняли. 
Не выбрасывать же. Ни с фетром, ни с бисером, ни с мулине никогда до этого не работала, поэтому коряво, но - от всей фанатской души.
Дом Старк. Эддард.
читать дальше
Дом Старк. Джон Сноу.
читать дальше
Не выбрасывать же. Ни с фетром, ни с бисером, ни с мулине никогда до этого не работала, поэтому коряво, но - от всей фанатской души. Дом Старк. Эддард.
читать дальше
Дом Старк. Джон Сноу.
читать дальше
понедельник, 28 апреля 2014
Я хотел стать юристом, жениться, завести детей... Но один чокнутый демон решил сделать из меня Антихриста! S.Winchester.
вторник, 22 апреля 2014
Я хотел стать юристом, жениться, завести детей... Но один чокнутый демон решил сделать из меня Антихриста! S.Winchester.
воскресенье, 20 апреля 2014
Ума моего ты боялся зря - не так я страшно умна (с)
вторник, 08 апреля 2014
Я хотел стать юристом, жениться, завести детей... Но один чокнутый демон решил сделать из меня Антихриста! S.Winchester.
среда, 12 марта 2014
Ума моего ты боялся зря - не так я страшно умна (с)
суббота, 01 марта 2014
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Люди, помогите! Перерыла весь комп, не могу найти, куда засунула картинку с женскими прическами из сериала! Выручите, пожалуйста!
среда, 26 февраля 2014
одиночество – спасение от тупых ©
Внезапно!
Сорри, если было
Сорри, если было