• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: Инь Ян (список заголовков)
03:04 

До слез!

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.

@темы: видео

06:32 

Стена. Пирог со свининой.

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
"- Если бы я умел летать, то я бы сейчас ел пирог со свининой в Черном Замке", - ответил Сэм.
"Битва королей".

Ввиду сложности покупки свинины мой пирог из смешанного фарша. И тесто тоже не совсем по рецепту, ибо шафран купить невозможно. В остальном все ингредиенты присутствуют.

Тесто:
Распустить щепотку шафрана в 1/2 стакана воды. Растереть 110 грамм сливочного масла с 3 стаканами муки до состояния крошки. Добавить 2 яичных желтка и шафрановую воду. Вымесить до однородности. Разделите тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте и уложите в форму для пирога.
(У меня получилось жидковато, пришлось добавлять муки. Очень хотелось посолить, но я удержалась, так что тесто осталось совершенно пресным).
Пирог:
700 грамм фарша поджарьте до румяной корочки. Остудите, добавьте 1/2 чайной ложки соли, 4 яичных желтка, 2 чайные ложки имбиря, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/3 стакана меда, 1/2 стакана мелкого изюма и 1/2 стакана измельченных фиников. Выложите начинку в форму и накройте вторым раскатанным платом теста. Защипните края. Сделайте отверстия для выхода пара. Выпекайте от 45 минут до 1 часа, пока тесто не подрумянится.
(Написано, что начинка должна быть очень сочной. Наверное, из чистой свинины она как раз такая, моя получилась не слишком сочной, но итоговый пирог сухим не назовешь).


В общем, я впервые делала пирог. Не знаю, каким он будет, когда остынет, но с пылу, с жару - вкусно. И необычно, если сравнивать со всем, что я обычно готовлю. Сухофрукты во рту почти не чувствуются, но во вкусе неуловимо присутствуют. Мед с мясом сочетается хорошо. Тесто ввиду пресности не мешает насладиться начинкой. Признаться, я вот сейчас пишу и думаю - а не взять ли еще кусочек?


Маленький минус - после готовки остается аж 8 яичных белков. Книга рекомендует готовить вместе с этим пирогом лебедей из меренг. На лебедей сил у меня не хватит, но просто меренги сделать придется - не переводить же продукт.

@темы: фото, творчество, книги

05:30 

ИП от первого лица

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.

@темы: видео

16:54 

Иммитатор

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.

На его канале есть видео с другими голосами.

@темы: видео

18:28 

Из сообщества Петира ВКонтакте

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
(авторство не сохранила, к сожалению, если кто знает - скажите, поставлю)

Петир - Лизе
Мне понятен мотив и злой умысел,
До чего ж ты себя довела...
Что ты делаешь, Лиза? Одумайся!
Отпусти. Она всё поняла.

читать дальше

@темы: творчество, Петир Бейлиш, «Мизинец» - Эйдан Гиллен (Aidan Gillen)

12:31 

Валирийский

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Моя любимая цитата из цикла:
"Что мы говорим Смерти? Не сегодня".
Вот тут: www.makinggameofthrones.com/production-diary/20... - можно послушать ее и некоторые другие фразы на высоком валирийском.
Буду учить.

What do we say to death?
Skoros morghot vestri?
Not today.
Tubī daor.

@темы: ссылки на скачивание

16:36 

Фетровые броши

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Хочу показать свой хэндмэйд. Изначально это были простые фетровые гербы для плаща на планируемую ролевку. Но игру сняли. :( Не выбрасывать же. Ни с фетром, ни с бисером, ни с мулине никогда до этого не работала, поэтому коряво, но - от всей фанатской души.
Дом Старк. Эддард.
читать дальше

Дом Старк. Джон Сноу.
читать дальше

@темы: Дом Старк, творчество

18:04 

Прически

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Люди, помогите! Перерыла весь комп, не могу найти, куда засунула картинку с женскими прическами из сериала! Выручите, пожалуйста!

@темы: арт

04:29 

Пластилин

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
15:32 

Сложности перевода

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Вопрос касается речи Джиора Мормонта в начале первой серии третьего сезона.
Смотрю второй вариант перевода, и в обоих он говорит: "..., иначе до конца зимы все, кого вы знаете, будут мертвы".
У меня не очень с аудированием, но когда смотрела на английском, мне показалось, он говорит "dawn", а не "done". То есть "до начала зимы", да ее "рассвета".
Если же речь действительно идет о "конце", то чего же торопиться - за Стеной только-только начало заканчиваться долгое лето.
Кто-нибудь, растолкуйте.
З.Ы. Нашла картинку с субтитрами, и правда "done". Но вопрос все же в силе - до конца зимы еще не один год, нэ?

@темы: Ночной Дозор, Джиор Мормонт, «Старый Медведь» - Джеймс Космо (James Cosmo)

16:00 

Настолки

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Дорогие сообщники! Такой вопрос: в какие настольные игры по ПЛиП вы играете? Хотелось бы что-нибудь попробовать, но не тратить время на то, что того не стоит.
Заранее спасибо.
Не нашла тега, простите, если не по теме...

17:18 

Серия 8, сезон 2

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Предлагаю тему для обсуждения восьмой серии. Кидайте свои отзывы!

В комментариях спойлеры!


@темы: второй сезон

01:41 

Герои ПЛиП и курица

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Прочитав рассказик: «Курица, убитая ни за что» (www.diary.ru/~3884/p174097332.htm) и решив, что это вполне в духе Горы, мы с мужем готовили курицу и развлекались, придумывая, как готовили бы курицу герои ПЛиП. Это все было в шутку, поэтому я помню лишь некоторые наши перлы:
- Станнис отрежет курице ножку, потому что целой курицы ему много.
- Роберт пойдет на курицу войной.
- Нед обезглавит курицу Льдом.
- Варис будет интриговать, пока курица сама не сдохнет.
Хочу предложить вам поиграть в эту игру и высказать свои предположения по разным персоналиям.

Что у нас получается (исправлено и дополнено) *прошу прощения, случайно подняла запись*:
читать дальше
запись создана: 10.04.2012 в 13:46

@темы: персонажи, творчество

A Game of Thrones

главная