Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Книги (список заголовков)
06:32 

Стена. Пирог со свининой.

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
"- Если бы я умел летать, то я бы сейчас ел пирог со свининой в Черном Замке", - ответил Сэм.
"Битва королей".

Ввиду сложности покупки свинины мой пирог из смешанного фарша. И тесто тоже не совсем по рецепту, ибо шафран купить невозможно. В остальном все ингредиенты присутствуют.

Тесто:
Распустить щепотку шафрана в 1/2 стакана воды. Растереть 110 грамм сливочного масла с 3 стаканами муки до состояния крошки. Добавить 2 яичных желтка и шафрановую воду. Вымесить до однородности. Разделите тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте и уложите в форму для пирога.
(У меня получилось жидковато, пришлось добавлять муки. Очень хотелось посолить, но я удержалась, так что тесто осталось совершенно пресным).
Пирог:
700 грамм фарша поджарьте до румяной корочки. Остудите, добавьте 1/2 чайной ложки соли, 4 яичных желтка, 2 чайные ложки имбиря, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/3 стакана меда, 1/2 стакана мелкого изюма и 1/2 стакана измельченных фиников. Выложите начинку в форму и накройте вторым раскатанным платом теста. Защипните края. Сделайте отверстия для выхода пара. Выпекайте от 45 минут до 1 часа, пока тесто не подрумянится.
(Написано, что начинка должна быть очень сочной. Наверное, из чистой свинины она как раз такая, моя получилась не слишком сочной, но итоговый пирог сухим не назовешь).


В общем, я впервые делала пирог. Не знаю, каким он будет, когда остынет, но с пылу, с жару - вкусно. И необычно, если сравнивать со всем, что я обычно готовлю. Сухофрукты во рту почти не чувствуются, но во вкусе неуловимо присутствуют. Мед с мясом сочетается хорошо. Тесто ввиду пресности не мешает насладиться начинкой. Признаться, я вот сейчас пишу и думаю - а не взять ли еще кусочек?


Маленький минус - после готовки остается аж 8 яичных белков. Книга рекомендует готовить вместе с этим пирогом лебедей из меренг. На лебедей сил у меня не хватит, но просто меренги сделать придется - не переводить же продукт.

@темы: фото, творчество, книги

14:11 

A Game of Thrones: The Graphic Novel

GizTheGunslinger [DELETED user]
Продаю книгу "A Game of Thrones: The Graphic Novel": красочное издание, иллюстрирующее события знаменитой книги Дж.Р.Р. Мартина "Игра Престолов".
Описание: Издание в твёрдой белой обложке, на корешке красным написано имя автора и название книги. Сверху мягкая обложка, как показано на фотографии ниже. Бумага глянцевая. Издание абсолютно новое, ни разу не читанное, лишь один раз пролистаное))
Это первый том "Игры Престолов" в комиксах. Вышел он в начале 2012 года (предисловие написано 25 января этого года). Второй том планируется к выходу в декабре 2012 года.
Содержание: Вступление от Джорджа Мартина. Сам роман в комиксах. Перед каждой новой главой красивая большая иллюстрация. Материал о том, как создавались иллюстрации с описаниями и чёрно-белыми зарисовками.
Цена вопроса: 700 руб. Либо такое странное предложение: готова обменять эту книгу на биографию Дж.Р.Р. Мартина Толкина, написанную Хамфри Карпентером. На русском книга выходила в 2002 году в переводе А. Хромовой. Книга должна быть, конечно, в хорошем состоянии. Живу я в Москве, поэтому, конечно будет проще договориться с кем-то из этого города, если же нет, то почта нам в помощь (хотя я ей не стала бы особо доверять).
По всем вопросам и предложениям обращаться в U-mail.



@темы: Джордж Р.Р. Мартин, Игра престолов, книги

18:32 

Танец с драконами выиграл премию Locus

Winter is coming
«Танец с драконами» получил в 2012 году очень престижную премию Locus как лучший фэнтези-роман прошедшего года. Победитель был определен согласно открытому голосованию среди читателей журнала Locus — одного из крупнейших изданий, посвященных литературе в жанре НФ, фэнтези и хоррор. Премией Locus отмечены почти все тома «Песни Льда и Пламени», кроме «Пира стервятников» — в тот год Мартина обошел Нил Гейман с его романом «Сыновья Ананси».

отсюда


@темы: новости, книги, Джордж Р.Р. Мартин

19:47 

emerald
Ума моего ты боялся зря - не так я страшно умна (с)
An Adaptation without Honor, or Adaptation Morghulis - This One’s Dead Already.
Ругательский разбор второго сезона. На английском. Если кто-нибудь переведет или даст ссылку на существующий перевод, то будет очень хорошо.
Обзорам: читать дальше

@темы: книги, второй сезон

21:44 

Новое оформление книг Мартина!

Issaiah
[Не нужен мне берег турецкий, и Африка мне не нужна, мне квартирку бы с видом на Тауэр и британского мужика. (с)]
Добрый день-вечер!Я тут новичок(извините если тут нельзя так писать) и хочу поделиться с Вами вот такой вот классной штукой! *__*
книги уважаемого Дж.Р.Р.Мартина переиздали в сериальных обложечках,они столь чудесны!

+3
Есть хороший интернет-магазин, где можно сделать заказ,если администрация разрешит,могу поделиться ссылочкой=)

обзорам

@темы: фото, новости, книги, Игра престолов, Джордж Р.Р. Мартин

18:36 

Интерью с Джорджем Мартином

Амалька
Амалюсичка-пусичка (с) Хэл "Я - фея! Могу фейкануть, могу и зафеячить" (с)
На сайте 7kingdoms выложили перевод интервью с автором цикла книг "Песнь льда и пламени". В нем автор делится некоторым секретами, планами на будущее. Прочитать интервью можно здесь


@темы: новости, книги, интервью, Джордж Р.Р. Мартин

A Game of Thrones

главная